あゆみ舎の取り組み このたび，あゆみ舎が日本基板ネットワークに加盟しました． 加盟にあたり，10月27日に新潟市の本部を訪れ， 研修と意見交換を行いました． 日本基板ネットワークは，全国の就労継続支援事業所などが協働し， 使用済みパソコンや小型家電を回収して手作業で解体・分別し， 金・銀・銅・パラジウムなどのレアメタルをはじめとする 貴重な資源を取り出して リサイクル・販売する取り組みを進めています． 障害のある人の働く場を広げ， 工賃向上と資源循環を両立させる仕組みです． あゆみ舎でも，これまでに使用済みパソコンの分解・分別作業に 取り組んできました． 集めた機器を一つひとつ丁寧に解体し， 金属やプラスチックをきちんと分けていく作業は， 地道ですが確かな手ごたえがあります． 丁寧に分けるほど素材の価値が高まり， その成果が収益にもつながっていきます． 人の手による丁寧な作業が， 環境を守り，経済を支える その実感を得られる仕事です． 今回の加盟をきっかけに， 埼玉県内でも同じような活動を行う仲間とつながり， 回収から販売までを支え合うネットワ

エンジュの日々 今日も，ひとつひとつ心をこめて． エンジュでは，地域のみなさんにお届けするお弁当を， 仲間たちが力を合わせて作っています． お弁当をとおして， 人と人がつながり，想いがめぐっていく―― そんな日々の様子をお伝えします． エンジュとは 「エンジュ」はマメ科の植物の名前です． “延寿”“縁授”とも書かれ， 幸福や長寿の象徴として古くから親しまれてきました． 私たちの「エンジュ」も， 地域の中で人と人をつなぎ， やさしさを届けられる場所でありたい―― そんな願いがこめられています． 受付 注文の電話を受けたり， メニューを印刷したりと， お弁当づくりの始まりを担う大切な役割です． 一つひとつの確認を丁寧に行い， お客様の声を大切にしながら， 日々の注文を整えています． 洗浄 お弁当箱や調理器具を清潔に保つ作業です． 「洗い」「すすぎ」「乾燥」を分担しながら， 声をかけ合い，協力して進めています． 清潔で気持ちのよい環境が， おいしいお弁当づくりを支えています． 仕込み 野菜の皮むきやカット， 下味づけなど，調理の下準備を行います． 切り

やどかりの里の仲間「喜々」と「楽々」が， ぬいぐるみになりました． 手がけてくださったのは， Lino Lea の沼口さんです． やわらかな毛糸で 一目一目を大切に編まれたふたりは， 並んで座る姿までそっくりで， 思わず声をかけたくなるような 愛らしさです．...

やどかり農園の商品で， 評判なのが カカオポップコーン  です． 使用しているのは， ベトナム・ブンタウで カカオ農家のタインさんが育てる 有機JAS認証のオーガニックカカオ（トリニタオ種） ． 製造は川口市の 晴れ晴れさん です． 実はカカオづくりは とても手間がかかる仕事です． 収穫したカカオの実を割り， 豆を取り出して発酵・乾燥させ， ようやく香り豊かなカカオに仕上がります． タインさんはその工程を 一つひとつ丁寧に行い， 質の高いカカオを育てています． 6年前，やどかり農園と 晴れ晴れさんのスタッフで タインさんの農園を訪ねました． 畑でカカオの実を手に取りながら聞いたお話や， 生産者のまなざしに触れた経験は， 今のものづくりにつながっています． 収穫の見極め， 発酵で温度が上がるタイミング， 乾燥中に豆を返すリズム― 現地では，そんな大切なことを 一つずつ学びました． 発酵箱のふたを開けた瞬間に， 甘酸っぱい香りがふわっと広がり， 手のひらに残るぬくもりは 今も忘れられません． ハウスの乾燥棚では， 光と風の流れを見ながら 位置を少しず

棚いっぱいに並んだ 「ヘンテコどうぶつキーホルダー」 ひとつひとつ手づくりで， どれも個性的な装いです． カラフルな耳や不思議なまなざし， ちょっととぼけた顔． 見れば見るほど， じわじわと愛着が湧いてきます． 黒板には， 個性はバラバラ 　踊りはパラパラ 気持ちはハラハラ...